おにぎらず特集
暖かくなり、あちらこちらから桜の便りが聞こえてきました。
ぽかぽかの日差しを感じると、お出かけが楽しみになりますね。
行楽シーズンにおすすめ！卵を使ったお手軽♪おにぎらずレシピをご紹介します。
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もくじ
- ピクニックのお供に最適！お手軽おにぎらず
- お手軽おにぎらずレシピ
- 驚きのパワー！ピクニック後の疲労回復にも卵
- 疲労回復おにぎらずレシピ
- .おまけ
～お家ランチにおすすめおにぎらずレシピ～ - まとめ
1.ピクニックのお供に最適！お手軽おにぎらず
気候が良くなると、お出かけや外遊びの機会が増えますね。
青空の下、レジャーシートを広げてピクニック…。
その光景を思い浮かべただけでわくわくしますね♪
ピクニックに欠かせないのが、そう、お弁当です。
美味しいお弁当があれば、ピクニックは楽しくなるものです。
でも！！お出かけの準備はお弁当だけではありません。
レジャーシートやテント、飲み物におやつ、気温に応じた服装、外遊びの道具…等々。
また、楽しく遊んだ後で散らかった家に帰るのはちょっと…と思えば、お部屋の整理整頓もお出かけの準備に含まれるでしょう。
準備することが多すぎて、出かける前から疲れてしまっては本末転倒です。
ピクニックを楽しめるように、お弁当が手軽に作れれば嬉しいですね。
そんな時におすすめなのが、“おにぎらず”です。
おにぎらずは見栄えがするので、お弁当を広げた時に気持ちが盛り上がること請け合い！
おかずとごはんが一緒に片手で食べられることや、ラップ等に包んであることも、外で食べるお弁当におすすめな理由です。
2.お手軽おにぎらずレシピ
「いではのさくら桜」で作る【のりたまチーズおにぎらず】
■材料（2個分）
・ごはん…茶碗に軽く2杯分
※1個のおにぎらずで茶碗1杯分を使用します
・「いではのさくら桜」…2個
・砂糖…小さじ2
・塩…少々
※砂糖と塩はお好みで加減OK
・スライスチーズ…2枚
・海苔の佃煮…適量
・サラダ油…適量
・海苔…2枚
■作り方
（1）ボウル等に「いではのさくら桜」を溶き、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
（2）卵焼き器にサラダ油を敷き中火で熱する。
（3）卵液を一気に流し入れ、菜箸で底から大きくかき混ぜる。
※卵が焦げない様に、菜箸は素早く動かすのがポイント。
（4）半熟状態になったら弱火にし、卵を裏返して1分程加熱する。
※形が崩れてもOK！全体に火が通る様に両面を焼きます。
（5）キッチンペーパーを敷いた皿に卵を載せ、粗熱をとる。
※おにぎらずを2個作るので、半分に切っておく。
（6）ラップを広げ、海苔一枚を乗せる。
海苔の中央に、①ご飯お茶碗半分②スライスチーズ③海苔の佃煮④粗熱をとった卵（半分）⑤残りのご飯（お茶碗半分）、の順に乗せる。
（7）（6）の海苔を折りたたんで包み、更にラップで包む。
（8）少しおいてなじませ、半分に切って完成！
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3.驚きのパワー！ピクニック後の疲労回復にも卵
■身体を動かすと疲れるのは何故？
ピクニックを楽しんだ後、疲れて動けない（動きたくない）…
そんな経験がある方もいらっしゃるのではないでしょうか？
人間が身体を動かすためには、筋肉内でエネルギーを作り出す必要があります。
その源となるのがグリコーゲンで、糖質から作られます。
グリコーゲンがエネルギーに変わる際に、乳酸という物質が発生し、この乳酸が筋肉内に蓄積されると、筋肉疲労が起こります。
■筋肉疲労の回復に卵のアミノ酸！
この筋肉疲労を回復させるのに役立つのがアミノ酸です！
アミノ酸はたんぱく質の原料で、私たちが生きていく上で欠かせない栄養成分です。
ご存じの通り、卵にはたんぱく質が多く含まれています。
また、たんぱく質が豊富なだけでなく、たんぱく質の優良性を示す「アミノ酸スコア」がなんと最高点の100なのです。
アミノ酸スコアとは、体内で合成できない9種類の必須アミノ酸が、必要量に対してどのくらい含まれているかを1～100の数値で表したものです。
卵には、アミノ酸バランスが優れた、良質なたんぱく質が含まれているということです。
卵を使ったおにぎらずがピクニックにぴったりなのは、手軽さと食べやすさだけが理由ではありません！
効率的にたんぱく質を補給でき、疲労回復に効果的なので、ピクニックにはもってこいですね( *´艸｀)
4.疲労回復おにぎらずレシピ
卵かけしょう油が決め手【卵と鶏そぼろのおにぎらず】
■材料（2個分）
・ごはん…茶碗に軽く2杯分
※1個のおにぎらずで茶碗1杯分を使用します
＜たまごそぼろ＞
・「いではのもみじ紅」…2個
・砂糖…小さじ1
・塩…少々
※砂糖と塩はお好みで加減OK
＜鶏そぼろ＞
・鶏ひき肉…100ｇ
Ａ卵かけごはん専用卵かけしょう油…大さじ1と2/3
Ａ酒…大さじ1
Ａ砂糖…小さじ1
■作り方
（1）ボウル等に「いではのもみじ紅」を溶き、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
（2）フライパンに（1）を入れて中火にかけ、3～4本の菜箸を使ってかき混ぜ、炒り卵を作り取り出す。
（3）（2）のフライパンの汚れを取り、鶏ひき肉とＡの調味料を全て入れる。
火にかける前に、菜箸3～4本を使って、ダマが残らない様に鶏ひき肉と調味料を混ぜ合わせる。
（4）フライパンを中火にかけ、菜箸3～4本でかき混ぜながら汁気が少なくなるまで炒りつける。
（5）鶏ひき肉に火が通り、汁気がなくなったら火から下ろし、粗熱を取る。
（6）ラップを広げ、海苔一枚を乗せる。
海苔の中央に、①ご飯お茶碗半分②卵そぼろ③鶏そぼろ④残りのご飯（お茶碗半分）、の順に乗せる。
（7）（6）の海苔を折りたたんで包み、更にラップで包む。
（8）少しおいてなじませ、半分に切って完成！
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5.おまけ～お家ランチにおすすめ おにぎらずレシピ～
火を使わずとっても簡単！【スモッちと鮭マヨのばくだんおにぎらず】
■材料（2個分）
・ごはん…茶碗に軽く2杯分
※1個のおにぎらずで茶碗1杯分を使用します
・スモッち…1個
・鮭フレーク…お好み
・マヨネーズ…適量
■作り方
（1）鮭フレークとマヨネーズを混ぜ合わせ、鮭マヨを作る。
（2）スモッちの殻をむき縦方向に2つに割る。
（包丁で切ってもOK）
（3）ラップを広げ、海苔一枚を乗せる。
海苔の中央に、①ご飯お茶碗半分②鮭マヨ③半分のスモッち③残りのご飯 （お茶碗半分）、の順に乗せる。
（4）（3）の海苔を折りたたんで包み、更にラップで包む。
（5）少しおいてなじませ、半分に切って完成！
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6.まとめ
大型連休も近づき、予定を考えるのも楽しいこの時期。行楽シーズンにおすすめな、卵を使ったおにぎらずレシピをご紹介しました。
卵は、おにぎらずに限らず卵焼きやゆで卵にそぼろ等々、お弁当にボリュームと彩りを添えてくれる名役者です。
半澤鶏卵オンラインショップの新鮮卵が、美味しくて手間いらずのお弁当と、ピクニックを楽しんでいただく一助になれば嬉しいです♪