朝採れ卵を、その日のうちにプリンに加工します。より新鮮な卵で作ったおいしいプリンをお届けするために、産みたての卵を使用しています。通常たまご屋でも難しいことですが、農場での卵づくり・製造・小売りを一貫して行っているからこそ、究極鮮度のプリンが実現ました。

至高の卵

• カスタードプリンのおいしさを左右するのは、なんといっても卵のおいしさです。 ブランド卵【いではのもみじ】の中でも最高ランクの「いではのもみじ極（きわみ）」だけを厳選して使用しています。

希少な純国産鶏種

• 国内にわずか4％しかいない、純国産鶏種もみじの卵を使用しています。

鶏のための飼育環境

• 鶏のストレスを低限する最新のケージシステムを採用しています。清潔なケージの中を自 由に動きまわることができます。

オリジナルブレンドの飼料

• 天然の素材にこだわり、卵のおいしさと鶏の健康を両立した飼料を与えています。 貴重な酵母を与えることで、抗酸化作用の強いアスタキサンチンが多く含まれる卵が産ま れます。『いではのもみじ極』には、通常のいではのもみじより高い濃度でアスタキサン チンが含まれています。

特製カラメルソースを別添えでお付けしています。山形の名山、出羽三山の天然水でつくりました。特製カラメルソースをかける前とかけた後での味の変化をお楽しみださい。