キャンペーン・特集
バレンタイン特集
2月14日はバレンタイン！
バレンタイン特集として、濃厚スイーツ、甘いものが苦手な方へのおすすめギフト、
お菓子作りに合う卵ををご案内します♪
今会員登録していただくと、すぐに使える「200ポイント」をプレゼントしています！
1ポイント1円としてお買い物に使えるので、お買い物の前の会員登録がおすすめです。
とろけるくちどけ、朝採れ卵の新鮮プリン
朝採れの いではのもみじ極 だけを使用し、製法までシェフがこだわり抜いた逸品。甘さ控えめなプリンと、ほろにがなカラメルソースの相性をお楽しみいただけます。
高級感のあるシックなパッケージも贈り物に人気の一つです。
甘くないバレンタインプレゼント
甘いものが苦手な方へ、スモッちのプレゼントはいかがですか。詰め合わせの10個入りセットが贈りやすく、バレンタインやホワイトデーにも人気です。
いではのもみじ紅を使って、ふんわりしっとりチョコケーキ
新鮮な いではのもみじ は、白身が盛り上がる程しっかりしています。
そんな白身はメレンゲ作りに最適です！ぜひシフォンケーキやスポンジに使ってみてください。
濃厚な卵黄のコクが、お菓子の美味しさを引き立てます。
今回は、ふわふわしっとりのチョコレートケーキをご紹介します。
パウンドケーキ型で食べやすく作りやすいチョコケーキです。
■ふんわりしっとりチョコケーキの作り方
【材料】（18㎝パウンドケーキ型）
ミルクチョコレート 40g
ビターチョコレート 40g
生クリーム 30g
無塩バター 45g
砂糖（バター用）30g
卵 3個
砂糖（メレンゲ用）30g
薄力粉 25g
ココア 25g
洋酒 5g
【下準備】
型にクッキングシートを敷いておく。チョコを割っておく。卵を常温にしておく。
バターを室温に戻してやわらかくする。薄力粉とココアを合わせてふるう。
【作り方】
①チョコレートをボウルに入れ、湯煎で溶かす。ここに生クリームを少しづつ加えてなめらかに混ぜ、少し冷ます。
②やわらかくなったバターに砂糖を加え、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。 卵黄を1個ずつ混ぜながら加え、空気を含ませるようにさらによく混ぜる。冷めた①を加えてさらに混ぜる。
③ 別のボウルに卵白を入れ、砂糖を2～3回に分け入れながら角が立つまでしっかり泡立てる。ここでオーブンを160℃で余熱しておく。
④ ③のメレンゲを1/3程度ヘラですくって②に加え、馴染ませる程度に軽く混ぜる。
⑤ ふるった薄力粉とココアを加え、粉気がなくなる程度にさっくりと混ぜたら洋酒を加え混ぜる。
⑥ ⑤に残りのメレンゲを合わせ、泡をつぶさないように注意しながらムラなく混ぜる。
⑦ 型に生地を入れ、表面を平らにならし、160度に予熱したオーブンで40分焼く。 10分程焼いた時点で、表面の真ん中に包丁で切れ目を入れ、オーブンに戻す。 表面に串を差し、生地がつかなければ焼き上がり。
⑧ オーブンから出したら軽く型を落として底にショックを与え、型に入れたまま冷ます。型から外したら完成。完成後はパサつかないように、ラップ等で包む。
ご利用ガイド
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手数料・・・お客様ご負担となります。
0円 ～ 10,000円未満 代引き手数料 330円
10,000円 ～ 30,000円未満 代引き手数料 440円
30,000円 ～ 100,000円未満 代引き手数料 660円
●銀行振込（先払い）
商品の発送は、ご入金確認後となります。
手数料・・・お客様ご負担となります。
| 【ゆうちょ銀行（郵便局）】 ・他行からお振込の場合 支店名：八五八支店 支店番号：858 口座番号：普通 0164184 口座名義：株式会社半澤鶏卵 ・お持ちのゆうちょ銀行口座からお振込の場合 口座記号：18570 口座番号：1641841 口座名義：株式会社半澤鶏卵 |
●コンビニ・郵便局 後払い
手数料・・・250円 お客様ご負担となります。
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（ご注文内容が贈答のみの場合は、商品出荷日に弊社より郵送させていただきます）
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●配送業者
クロネコヤマト便にてお送り致します。原則として配送業者のご指定はお受けいたしかねます。
当社では、鮮度維持、品質管理のため、生卵は一年を通してクール便で発送させて頂いております。
●送料について
配送先1箇所あたりの送料
北海道 |
東北 関東 信越 |
中部 北陸 関西 |
中国 |
四国 |
九州 |
沖縄 |
1,210円 |
880円 |
990円 |
1,320円 |
1,430円 |
1,540円 |
1,760円 |
送付先1箇所のお商品代金が10,800円（税込）を超えた場合は、送料無料となります。
●お届け日時について
お届け希望日は、ご注文日の5日後よりご指定いただけます。
お届け時間帯につきましては下記よりお選びいただけます。
時間帯のみのご指定も承ります。
上記にもございますが、諸事情によりご指定の日時にお届けできない場合もございます。予めご了承ください。
●お届け先の変更（転送）に伴う送料について
商品出荷後にお届け先の変更（転送）をご希望された場合、送り状に記載したお届け先から変更後のお届け先までの送料が別途発生します。
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ご贈答の場合でも、転送した際の送料をご依頼主への請求に振り替えることはできません。
お届け先ご住所を入力される際は十分ご留意ください。
返品・交換について
●返品期限・条件
お客様のご都合による返品・交換は、商品の性質上お受けいたしかねます。
商品及び発送には万全を期しておりますが、万が一当店の不手際により誤送品や不良品などが届いた場合、商品到着後3日以内に当店までご連絡ください。
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●返品送料
商品に欠陥がある場合は、返品送料は当社にて負担いたします。
不在・受け取り拒否等で自動的に商品の返送があった場合、商品代金及び送料はお客様ご負担とさせていただきます。
●不良品
当社の不手際による誤発送や、配送途中に破損等の事故があった場合、変質した商品が届いた場合には、送料当社負担にて返品・交換を承ります。商品到着後速やかにご連絡ください。
●卵の破損について
卵は非常にデリケートです。輸送時、まれに破損する場合があります。当社ではこの破損に備え、一部商品につきまして生卵及び温泉卵を多めに送っております。
この範囲内での破損はご容赦頂きます様、お願いいたします。この範囲を超えた場合の破損については当社までお申し付けください。
営業時間・お問い合わせについて
●営業時間
年末年始・日曜日を除く、8:30～17:15
お電話は営業時間内で受け付けております。
メール・FAXは、24時間受け付けております。但し、定休日・営業時間外に頂いたご注文やお問い合わせにつきましては、翌営業日の対応とさせていただきます。
●お問い合わせ先
株式会社半澤鶏卵
所在地：〒994-0068 山形県天童市大字高擶北2050
電話番号：023-655-2556
FAX番号：023-655-3723
E-mail：info@sumotti.com
